Księgarnia Czec.pl jest beneficjentem
programu własnego Instytutu Książki
„Certyfikat dla małych księgarni”
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zgłębiając książki w tym dziale poznasz smaki Kaszub oraz produkty tradycyjne tego regionu. Kuchnia kaszubska - tradycyjna i nowoczesna, niosąca ze sobą mnóstwo ciekawych przepisów kulinarnych i tradycji smacznego gotowania, przekazywanej z pokolenia na pokolenie kaszubskich gospodyń. Kuchnia z Kaszub to bogactwo naturalnych produktów z morza, jezior, pól i lasów oraz nieskomplikowanych przepisów. Ciekawą pozycją w tym dziale jest Tradycyjna kuchnia kaszubska przygotowana przez Wydawnictwo Region, która może być dobrym początkiem kulinarnej wędrówki po Kaszubach, a także świetnym prezentem dla miłośników gotowania i dobrego jedzenia.
Kuchnia
Smaki Kaszub / Smaczi Kaszëb. Książka kucharska
Kaszubskie ziemie są najpiękniejsze na świecie. Legenda głosi, że kiedy Pan Bóg tworzył świat, zapomniał o Kaszubach. Wówczas kaszubski anioł upomniał się o te ziemie i poprosił Boga, żeby obdarował je wszystkim, co miał najpiękniejszego, czyli morzem, piaszczystą plażą, pięknymi jeziorami i dorodnym lasem. Takim to sposobem Kaszuby do dziś tworzą najpiękniejszy zakątek Polski, a klimat sprzyja tu jak lekarstwo na wszelkie choroby. Nasze kaszubskie tradycje zawsze są żywe i świeże, czego najlepszym dowodem jest książka Smaki Kaszub.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 1 dzień
Stary sposób na gęś
„Dobra gąska, dobra gąska, wyśpię się pod pierzyną i najem się miąska”- mawiano dawniej, doceniając bardziej niż obecnie zalety tego najważniejszego spośród hodowanych w przeszłości ptaków domowych. Współcześnie, kiedy pierzyny odchodzą w zapomnienie, a potrawy z gęsiny rzadko pojawiają się na naszych stołach, warto przypomnieć sobie o zaletach gęsi, zwłaszcza o tych kulinarnych.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 1 dzień
Tygiel smaków
Jeszcze sto lat temu sama kuchnia i związane z nią czynności były niemal wyłączną domeną kobiet, a tajniki związane z przygotowywaniem potraw przechodziły z babki na matkę i z matki na córkę, w sposób ściśle praktyczny – przy stolnicy, przy placie i przy grapach.
Dostępność: brak towaru
Współczesna kuchnia kaszubska
Kaszubska kuchnia to swego rodzaju kulinarny zapis dziejów Pomorza, gdzie spotykały się tradycje pomorskie, niemieckie, polskie i skandynawskie. W książce autorka przedstawia wybór 70 najsmaczniejszych i najbardziej charakterystycznych potraw, które można dziś spotkać na pomorskich stołach.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 1 dzień
Zasmakuj w formie. Pomorskie przepisy i formy cukiernicze
"Zasmakuj w formie. Pomorskie przepisy i formy cukiernicze" - katalog wystawy czasowej przygotowanej przez Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie w 2017 r. Prócz fotografii eksponatów prezentowanych na wystawie, w książce znajdują się także stare przepisy na słodkości, pochodzące m.in. z dawnych pomorskich książek kucharskich.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 1 dzień
ABC Smak Kaszub
Książeczka z serii ABC... Smak Kaszub prezentująca tym razem kaszubską tradycję kulinarną (m.in. potrawy rybne, chleb i potrawy z mąki i kaszy, sposoby przechowywania pożywienia, pożywienie świąteczne) oraz wybrane przepisy.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 1 dzień
Śledź a sprawa polska
Śledzik, matias, pikling, kiper czy rolmops... Śledź spożywany jest na różne sposoby. Ta popularna ryba miała ogromne znaczenie gospodarcze, stanowiąc główny cel połowów w rybołówstwie morskim. Łowiony był od wieków na Morzu Północnym, przede wszystkim przez Duńczyków i Holendrów. Śledź trafia na polski stół częściej niż bigos czy pierogi. Ma od dawna miejsce w kulturze polskiej, m.in. na Pomorzu i Kujawach urządzano symboliczne pogrzeby śledzia i żuru jako pożegnanie Postu.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 1 dzień
Tradycyjna kuchnia Borów Tucholskich
Przepisy zaprezentowane w niniejszej publikacji zostały zebrane wśród gospodyń wiejskich z okolic Tucholi, Cekcyna, Gostycyna, Kęsowa, Lubiewa, Osia i Śliwic.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 1 dzień
Tradycyjna kuchnia kaszubska
Eleganckie wydanie kaszubskich przepisów kulinarnych, w twardej oprawie z wygodną tasiemką do zaznaczania stron.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 1 dzień
W karczmie, szynku i kawiarni
W karczmie, szynku i kawiarni - katalog wystawy. która miała miejsce w Muzeum Wsi Słowińskiej w Klukach.
Dostępność: brak towaru