Bernard Janowicz zasłynął jako autor zbioru "Bajki Kociewskie", wydanego pierwotnie dwa razy przez Zrzeszenie Kaszubsko-Pomorskie w Gdańsku i po raz trzeci przez Starogardzkie Centrum Kultury z bogatymi ilustracjami. Niegdyś tak mówił o swoim dziele: Spamiętałem bajki, które najbardziej mi się spodobały. W moich bajkach starałem się używać jak najwięcej wyrazów kociewskich, aby zachować naszą gwarę od zapomnienia. Książka bogato ilustrowana przez Marka Wdziękońskiego.

Jeszcze zaświeci słoneczko. Wokół pamiętnika Franciszki Powalskiej z Pinczyna - książka przybliża sylwetkę i twórczość kociewskiej poetki ludowej Franciszki Powalskiej. Wspaniała publikacja w pełni oddającą ludową, duchową nutę Kociewia.

Dycht rychtych po naszamu - o kaliskowych Kociewiakach. Gadki kociewskie Elżbiety Pasterskiej - autorka urodziła się w Skarszewach, jest absolwentką filologii polskiej Uniwersytetu Gdańskiego, przez wiele lat pracowała jako nauczycielka w Kaliskach. Po przejściu na emeryturę poświęciła się pracy społecznej, jest prezesem Kaliskiego Stowarzyszenia Seniorów. Jej pasją jest pisanie gadek i wierszy kociewskich oraz malarstwo. W prezentowanej książce znajdziemy kilkadziesiąt gadek w gwarze kociewskiej ilustrowanych obrazami Autorki. Na końcu publikacji zamieszczono słowniczek wyrażeń gwarowych. 

Elementarz gwary kociewskiej. Zeszyt ćwiczeń. Dla uczniów szkoły podstawowej - świetne uzupełnienie znanego Elementarza Gwary Kociewskiej. Autorzy ćwiczeń: Aleksandra Miczek, Betina Kwaśniewska, Agnieszka Cieślewicz-Kwaśniewska, Beata Słoma, Mirosława Möller. Ilustracje autorstwa Tomasza Góreckiego.

Elementarz gwary kociewskiej Gadómy po naszamó pod redakcją Mirosławy Möller i Grzegorza Oller, wzbogacony ilustracjami Tomasza Góreckiego. Dodatkiem do wydania jest płyta CD.

Tomik poezji Stanisława Sierko - znanego dziennikarza pomorskiego, Kociewiaka z wyboru, lokalnego podróżnika i promotora Kociewia. Na czytelnika czeka kilkadziesiąt utworów zróżnicowanych tematycznie.

Żuławy i Powiśle to krainy magiczne, pełne tajemnic, legend i opowieści, spowitych w sine pasma mgieł snujących się tuż nad ziemią, przekazywanych z pokolenia na pokolenie przez ludzi siedzących pod rozłożystymi wierzbami, w podcieniach starych domostw.

Książka Nie zaklinaj - sprawdzić się może. Bajki z Kociewia jest wynikiem rzetelnych i z pasją prowadzonych badań terenowych nauczyciela Józefa Ceynowy (1905-1991), rodem z Połczyna w powiecie puckim, dobrze znanego nie tylko na Kaszubach, ale i w innych częściach Pomorza. 

Publikacja ta jest kolejną już, wydaną w ramach 6. Kongresu kociewskiego pozycją. Tym cenniejszą, że opartą o autentycznie wspomnienia sprzed grubo ponad 100 lat. Autor tekstu, Jan Wespa zaprosił nas do dawnej kociewskiej wsi. Zatrzymał nas w niej, by spokojnie opowiedzieć o codziennym życiu i odświętnych radościach. Opowieść jest bardzo autentyczna. Całość napisana gwarą, prostym językiem, bez trywializmów. 

Książka powstała dzięki wieloletniej znajomości autora z Romanem Landowskim i stanowi swoisty hołd oddany Jego pamięci. Publikacja nie jest pełnym obrazem wszystkich dokonań i życia Romana Landowskiego, ma ona bowiem stanowić przyczynek do napisania pełnej biografii.

Vademecum kociewskie zostało opracowane w ramach 6. Kongresu Kociewskiego. To publikacja przygotowana dla nauczycieli regionalnych, bibliotekarzy, dziennikarzy i pasjonatów  regionu kociewskiego.  W publikacji przedstawiono charakterystyczne cechy kultury materialnej i niematerialnej Kociewia. Dużo uwagi poświęcono gwarze kociewskiej oraz edukacji regionalnej. 

Autorki Zgubnika pomorskiego tym razem zapraszają nas, by „zgubić się” nie na popularnych, słynących z wielu atrakcji Kaszubach, ale na Kociewiu i Żuławach. A jest tu tyle do odkrycia! Urokliwe miasteczka, mury zamków, katedr i dworów, a do tego zielone parki i piękne trasy rowerowe wijące się wśród kociewskich jezior. W przewodniku tym znajdziemy zarówno zachętę do odwiedzenia: krzyżackiego zamku w Malborku (chyba najbardziej znanego w Polsce), świata Słowian w grodzisku w Owidzu, ale też do poznania pomniejszych atrakcji zlokalizowanych w Sztumie, Kwidzynie, Mokrym Dworze czy Bolesławowie…

Fjut (cyrop) - syrop wyciskany z buraków cukrowych i gotowany aż do zgęstnienia. To ciemno-brązowy, gęsty syrop o karmelkowym posmaku. Zawiera całe bogactwo witamin i soli mineralnych. Działa wzmacniająco, witaminizująco i odtruwająco na cały organizm. Szczególnie wskazany na wiosnę w okresie tzw. przednówku, dla osób mających problemy z anemią, będących w stanie przemęczenia, w zaburzeniach miesiączkowych, dla kobiet w ciąży i karmiących. Stosuje się go do słodzenia herbaty, mleka, domowych wypieków, a także do smarowania chleba, naleśników i wafli. Szczególnie uwielbiany jest przez dzieci. 

Ozdobna deska kociewska - ciekawy wystrój kuchni w stylu folk. Ręcznie malowana.

Dom pod dobrym aniołem - ręcznie malowany na drewnie, zdobiony elementem kociewskich haftów. Wymiary 47 x 13 cm.

Naklejka z piękną kompozycją niezwykle barwnego haftu kociewskiego, zwanego haftem ziemi ze względu na bogactwo występujących w nim roślin i kwiatów z łąk tego regionu na Pomorzu.

Fjut (cyrop) - syrop wyciskany z buraków cukrowych i gotowany aż do zgęstnienia. To ciemno-brązowy, gęsty syrop o karmelkowym posmaku. Zawiera całe bogactwo witamin i soli mineralnych. Działa wzmacniająco, witaminizująco i odtruwająco na cały organizm. Szczególnie wskazany na wiosnę w okresie tzw. przednówku, dla osób mających problemy z anemią, będących w stanie przemęczenia, w zaburzeniach miesiączkowych, dla kobiet w ciąży i karmiących. Stosuje się go do słodzenia herbaty, mleka, domowych wypieków, a także do smarowania chleba, naleśników i wafli. Szczególnie uwielbiany jest przez dzieci.