Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Tradycyjna kuchnia kociewska

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena: 23,00 zł 23.00

ilość szt.

dodaj do przechowalni

Ocena:

3.81636

Producent: Wydawnictwo Region

Kod produktu: 9788375916300

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

"Tradycyjna kuchnia kociewska" - książka prezentuje kociewską tradycję kulinarną. Zamieszczono ponad 70 przepisów zebranych wśród gospodyń Z Kociewia oraz oryginalnego przedwojennego zeszytu z przepisami babki autorki. Przedstawiono tylko sprawdzone receptury, niektóre nagrodzone w regionalnych konkursach kulinarnych.

Dane techniczne

Autor	Regina Kotłowska
ISBN	978-83-7591-630-0
Liczba stron	92
Język	polski
Oprawa	twarda
Format	17,5 x 24,5 cm
Rok wydania	2018

Produkty powiązane

Śledź a sprawa polska

Śledzik, matias, pikling, kiper czy rolmops... Śledź spożywany jest na różne sposoby. Ta popularna ryba miała ogromne znaczenie gospodarcze, stanowiąc główny cel połowów w rybołówstwie morskim. Łowiony był od wieków na Morzu Północnym, przede wszystkim przez Duńczyków i Holendrów. Śledź trafia na polski stół częściej niż bigos czy pierogi. Ma od dawna miejsce w kulturze polskiej, m.in. na Pomorzu i Kujawach urządzano symboliczne pogrzeby śledzia i żuru jako pożegnanie Postu.

Cena: 29,00 zł

Tradycyjna kuchnia Borów Tucholskich

Przepisy zaprezentowane w niniejszej publikacji zostały zebrane wśród gospodyń wiejskich z okolic Tucholi, Cekcyna, Gostycyna, Kęsowa, Lubiewa, Osia i Śliwic.

Cena: 23,00 zł

Tradycyjna kuchnia kaszubska

Eleganckie wydanie kaszubskich przepisów kulinarnych, w twardej oprawie z wygodną tasiemką do zaznaczania stron.

Cena: 23,00 zł

Zasmakuj w formie. Pomorskie przepisy i formy cukiernicze

"Zasmakuj w formie. Pomorskie przepisy i formy cukiernicze" - katalog wystawy czasowej przygotowanej przez Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie w 2017 r. Prócz fotografii eksponatów prezentowanych na wystawie, w książce znajdują się także stare przepisy na słodkości, pochodzące m.in. z dawnych pomorskich książek kucharskich.

Cena: 26,00 zł

ABC Smak Kaszub

Książeczka z serii ABC... Smak Kaszub prezentująca tym razem kaszubską tradycję kulinarną (m.in. potrawy rybne, chleb i potrawy z mąki i kaszy, sposoby przechowywania pożywienia, pożywienie świąteczne) oraz wybrane przepisy.

Cena: 9,00 zł

Jedzenie, picie, spanie. Karczmy i gospody w dawnym powiecie bytowskim

Część pierwsza zajmuje się pokrótce przedstawieniem ogólnej historii lokali gastronomicznych, a przynajmniej jej istotnej dla Bytowa części, a następnie daje pogląd na lokalny rozwój w kontekście rozwoju miasta i powiatu. W części drugiej analizowane są poszczególne karczmy, osobno dla miasta Bytowa i wsi, a następnie omówione zostały schroniska młodzieżowe w mieście i powiecie.

Cena: 36,00 zł

Kociewskie zioła i przyprawy ze zblewskich łąk i pól

Miedze i łąki to nasza najwspanialsza apteka, w której – już przy odrobinie wiedzy zielarskiej – można znaleźć sporo cennych leków. Książka dostarcza czytelnikowi podstawową wiedzę o niektórych roślinach rosnących na kociewskich miedzach i łąkach.

Cena: 55,00 zł

Kuchnia z rodowodem. Potrawy i produkty tradycyjne województwa kujawsko-pomorskiego

Trzecie wydanie książki powstałej w oparciu o materiał archiwalny pochodzący z zasobów Muzeum Etnograficznego im. Marii Znamierowskiej-Prüfferowej w Toruniu oraz wywiady i kwerendy przeprowadzone współcześnie. Stanowi ona zbiór przepisów na tradycyjne potrawy i produkty z takich regionów etnograficznych jak: Bory Tucholskie, Kociewie, Krajna, Kujawy, Pałuki, ziemia chełmińska i ziemia dobrzyńska.

Cena: 36,00 zł

W karczmie, szynku i kawiarni

W karczmie, szynku i kawiarni - katalog wystawy. która miała miejsce w Muzeum Wsi Słowińskiej w Klukach.

Cena: 8,00 zł

Wyniki wyszukiwania

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Tradycyjna kuchnia kociewska

Opis

Dane techniczne

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)